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曾德福:用诚信守护舌尖上的安全

发布日期::2019年08月27日     阅读次数     信息来源:本站原创            【打印】


曾德福:用诚信守护舌尖上的安全
  人物名片:曾德福,男,1956年生,湖北黄冈德尔福商贸有限公司董事长,黄冈市政协常委、黄冈市工商联(总商会)副主席、湖北省餐饮酒店行业协会副会长、黄冈市餐饮酒店行业协会会长,第五届bob游戏安卓官方版下载诚实守信道德模范奖获得者。
  区委区政府颁奖词:曾德福,种下一片德,福泽千万家。诚信二字,是你起步时的家当,也是你奔跑时的行囊。与添加剂划清界限,和纯天然结为至交,顾客的舌尖,不仅享受着放心可口的美食,还传颂着广施仁爱的佳话。您用操守彰显了人性的尊严!
  始终把食品安全放在第一位,为广大市民提供放心健康的饮食,曾德福用25年的诚信坚守,守护舌尖上的安全。也正因为如此,德尔福公司如今荣誉满满,被评为中华餐饮名店、国家四钻级酒家、中国星级饭店、中国餐饮30年优秀企业奖、全国绿色餐饮企业、湖北省餐饮服务食品安全示范单位、湖北省最受欢迎宴会酒店、黄冈十大餐饮名企、放心早餐示范店、AAA级信用企业、守合同重信用企业、诚信先进单位、诚信经营示范企业等等。曾德福个人荣获黄冈市优秀民营企业家、黄冈市优秀纳税人、黄冈市再就业安置先进工作者、黄冈市餐饮行业十佳突出贡献者、黄冈市餐饮行业十大名企业家、黄冈市五一劳动奖章等荣誉。
  诚信经营 严把食品安全关
  1992年,曾德福还是一名人民教师。1993年,响应政府号召,他决定下海经商。2名员工、2万元资金、5平米经营场地,就是最初的黄冈德尔福商贸有限公司。历经25年发展,公司现拥有2家大酒店和9家快餐店,经营面积近2万平米,员工400余人,每年为国家上缴税费200万余元。
  不少人说,曾德福是一名合格的人民教师,更是一名讲诚信的商人。他不仅将为人师表、向上向善、恩泽他人的处世之道贯穿于企业管理中,还将“诚信经营、造福民众”的经营宗旨始终放在心上。他创办的德尔福公司始终坚持把食品安全放在第一位,着力打造放心餐饮,铸造良心品牌。
  在经营的过程中,曾德福提出要严把原料进货关。与中粮集团合作,年使用中粮集团米面50万余斤,食用油16万余斤。曾德福带领的德尔福人向黄冈市民郑重承诺:自觉自律,诚信守法,严格执行国家《食品安全法》;保证食品原材料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;一律使用天然安全的食材调味、调香、调色、调鲜等;坚决不采购不使用非食用、有毒害的添加剂;对国家法规批准的化学食品添加剂,也要少用或不用;严禁使用三无产品和过期产品。拒绝地沟油,一律使用有安全标志的小桶装色拉油;一律不销售野生保护动物菜品。
  围绕食品安全工作,曾德福建议公司花巨资引进了先进的“六常”管理模式。它是一个既简单又行之有效的管理方式,也被称为“傻瓜式管理模式”。经过不断的摸索和积累,德尔福公司在食品安全管理方面已经形成了一整套完善的食品安全管理体系和管理制度,并制定了“食品安全责任卡”,将食品安全责任落实到人。
  诚信定价 普惠广大消费者
  曾德福创办的企业如同他的为人,谦虚谨慎、诚实守信。作为餐饮行业会长单位,德尔福公司始终做到树行业正气,不打价格战,不做虚假宣传,不做损害同行和顾客利益的事情。在定价方面,根据市场原材料的价格合理定价,做到货真价实,惠及群众。
  目前,已有200家机关企事业单位职工在德尔福吃工作餐,德尔福快餐也先后承接了几家单位食堂,“吃出营养、吃得安全、吃得便宜”的经营之道也得到了广大市民和政府单位的认可。
   发展快餐,做老百姓的食堂,为单位职工解决“吃饭难”的问题,惠及广大市民是德尔福人奋斗的目标。
  诚信守约 坚持从事公益事业
  在曾德福的带领下,德尔福公司始终坚持公益事业,不忘社会责任。
  16年前,公司邀请市福利院的孩子到公司与职工的孩子们一起聚餐、表演、并赠送孩子们节日礼物,让福利院的孩子们在“六一”儿童节享受与正常孩子一样的幸福和快乐。看到孩子们灿烂的笑脸,曾德福激动地说:孩子们,以后每年我都接你们到德尔福来过‘六一’。一句简单的承诺,一坚持,便是16年。至今,每年的六一,他都履行了这个“约定”。
  这些类似的“约定”还有很多:每年新春佳节,公司为所在的体育路社区贫困户的特困家庭送年货、送温暖。
  2013年8月,德尔福公司在“诚信经营二十年”之际,为回报社会,捐款10万元资助贫困应届高考毕业生上大学。
  除此之外,公司还开展支农扶贫、赈灾活动,先后为汶川、红安、浠水、英山、新洲等贫困山区、灾区、学校等捐资50多万元。公司还赞助市三运会、第一第二第三届烹饪技能大赛、钓鱼比赛、足球比赛、羽毛球比赛、乒乓球比赛等公益活动,赞助金额30多万元。
  曾德福个人帮助7名贫困学生上大学,为家乡修路、建学校、帮扶捐款35余万元。
  诚信管理 做员工的贴心人
  曾德福是学者型的商人,更是商人中的学者。面对餐饮困境,他不畏艰难,跑遍全国各地向成功同行学习,还远赴日本,考察并引进先进科学的管理方法。在管理方面,他敢于尝试、敢于创新,结合20多年的快餐管理、酒店管理经验,在黄冈率先引进“酒店六常管理”及“阿米巴经营管理”。同时他在传统饮食文化的挖掘与传承付出了很多心血,包括“东坡美食系列、黄冈地标菜、黄冈民间菜”等等的开发与研究。
  曾德福不仅在管理上有自己独到的见解,他还教育企业职工,为人要“孝敬父母、体贴爱人、疼爱孩子、善待朋友、向上向善、知足长乐”。他对待员工如同家人,在他心里所有的员工都是自己的兄弟姐妹。在这种理念的指导下,公司在关爱员工方面的举措周到而具体,使员工真正享受到了属于自己的权益,公司职工人均收入达到2500元/月;劳动保险实行行政管理人员全覆盖,全员参保意外伤害保险;严格按时足额支付员工工资,收入分配机制完善,职工工资随企业发展和效益提高而合理增长;法定节假日职工均享有福利,如端午节,有员工加餐;中秋节,发放月饼水果等;职工子女上中专、大学,公司奖励600元助学金;员工生日派发生日礼品一份,并且补休一天;直系亲属红白喜事,公司会送去600元慰问金;遭遇意外伤害的职工,在治疗期间足额发放工资,并在医疗费用、营养费上给予一定的补助;员工办宴席除了享受公司规定的折扣外,再优惠9.5折;生病住院期间,公司安排管理人员探望;员工子女上学难,公司同教育部门协调,协助上学事宜;员工生活,提供了专门的员工公寓楼,并配有单独的卫生间、闭路电视、空调、热水器,聘请宿管员实行专人管理;引进“阿米巴”经营管理模式后,人人成为经营者,管理人员大部分入股,真正成了企业的主人。一项项员工福利举措,极大地激发了职工的工作热情。
   “德行永驻、福水长流”,曾德福就像他的名字一样,厚德诚信,宽容和善、恩泽他人。